2012-05-20T01:21:28+09:00イタリアンカフェ・アミーユJUGEMhttp://blog.ami-u.com/?eid=12853532012-05-19T23:39:26+09:002012-05-19T14:39:26Z2012-05-19T14:39:26Z

本日お誕生日の方のケーキです！ スペシャルなケーキを作りました(^o^) れいこさん！おめでとうございます！ 毎年ありがとうございますm(__)m …そして…本日のランチ途中で手が回らずクローズしてしまいました。入れなかったお客様、すみませんでしたm(__)m

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本日お誕生日の方のケーキです！
スペシャルなケーキを作りました(^o^)

れいこさん！おめでとうございます！
毎年ありがとうございますm(__)m

…そして…本日のランチ途中で手が回らずクローズしてしまいました。入れなかったお客様、すみませんでしたm(__)m
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春になって自家農園のルバーブが沢山採れます。 今ルバーブジャム作っています。 来週あたりにルバーブのパイを作ろうかな…と。 本日のランチ入れなかったお客様、すみませんでしたm(__)m 次回是非またお待ちしております！ うさぎのローストは好評です(^o^) また捕ま...

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春になって自家農園のルバーブが沢山採れます。
今ルバーブジャム作っています。
来週あたりにルバーブのパイを作ろうかな…と。

本日のランチ入れなかったお客様、すみませんでしたm(__)m
次回是非またお待ちしております！

うさぎのローストは好評です(^o^)
また捕まえてこよーっと(＾＾)
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明日土曜日のランチは3時までの営業になりますので早目のご来店お待ちしていますm(__)m そしてパーティー予約の為、ディナーの営業は19時より営業いたします。

ami-u0212 そしてパーティー予約の為、ディナーの営業は19時より営業いたします。
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本日のランチタイムは御席がかなり少なくなっていますので、来られる前にお電話で確認してください(^_^)

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うさぎ肉のコンフィを作ります！ いわゆる赤ワインのソミュールに漬けてます。 けしてサツマイモではありませんo(^-^)o 今週のオススメに登場予定です。 そしてお知らせです 明日のランチの営業のみお店の都合でお休みさせていただきますm(__)m 18時よりディナーは営...

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うさぎ肉のコンフィを作ります！
いわゆる赤ワインのソミュールに漬けてます。
けしてサツマイモではありませんo(^-^)o

今週のオススメに登場予定です。

そしてお知らせです

明日のランチの営業のみお店の都合でお休みさせていただきますm(__)m
18時よりディナーは営業します

本日も来てくださったお客様ありがとうございましたm(__)m
]]>http://blog.ami-u.com/?eid=12853482012-05-04T09:59:59+09:002012-05-04T00:59:59Z2012-05-04T00:59:59Z

本日より通常営業に戻ります！ 本日のパスタ 『イカをまるごとラグー・スパゲティー』 『ポルチーニ入りキノコとベーコンのクリームスパゲティー』 です(^o^) 写真は昨日青森の農園から届いたデカカブです！ 葉っぱがやわらかくて美味しそうなのでソースを作ります(^_^)

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本日より通常営業に戻ります！
本日のパスタ
『イカをまるごとラグー・スパゲティー』
『ポルチーニ入りキノコとベーコンのクリームスパゲティー』
です(^o^)

写真は昨日青森の農園から届いたデカカブです！
葉っぱがやわらかくて美味しそうなのでソースを作ります(^_^)
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『うさぎのハーブ白ワイン煮』 とっても淡泊なので比較的になんでも合います！ オススメには 『うさぎ肉のコンフィ』 で登場予定です(^o^)

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『うさぎのハーブ白ワイン煮』

とっても淡泊なので比較的になんでも合います！

オススメには
『うさぎ肉のコンフィ』
で登場予定です(^o^)
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ちょっとかわいそうだけど『うさぎ』調理します！

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ちょっとかわいそうだけど『うさぎ』調理します！
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ゴールデンウィークは 5月1・2・3日お休みいただきますm(__)m 他は通常営業ですので、よろしくお願いします！ わが家のオリーブが芽を出してきました(^o^) 沢山実るといいなぁ〜

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ゴールデンウィークは
5月1・2・3日お休みいただきますm(__)m
他は通常営業ですので、よろしくお願いします！

わが家のオリーブが芽を出してきました(^o^)
沢山実るといいなぁ〜
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明日(日曜日)のランチは１時頃からご予約で御席が少なくなっていますので、早目のご来店をお待ちしておりますm(__)m 本日の写真はアミーユの『ズッパディペッシェ』です

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明日(日曜日)のランチは１時頃からご予約で御席が少なくなっていますので、早目のご来店をお待ちしておりますm(__)m

本日の写真はアミーユの『ズッパディペッシェ』です
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5月1日 (火曜日) 2日 (水曜日) 3日 (木曜日) はお休みしますm(__)m 写真は今月の体が喜ぶスウィーツ 『サンザシとセロリのチーズケーキ』 セロリが美味しい(o^〜^o) 是非お試しあれっ！

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5月1日 (火曜日)
2日 (水曜日)
3日 (木曜日)

はお休みしますm(__)m

写真は今月の体が喜ぶスウィーツ
『サンザシとセロリのチーズケーキ』
セロリが美味しい(o^〜^o)
是非お試しあれっ！
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うちのクレソンが綺麗に花を咲かせてきました(^_^) 普段めったに見られないですよね〜？ とってもかわいい花です！癒されますよ〜

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うちのクレソンが綺麗に花を咲かせてきました(^_^)
普段めったに見られないですよね〜？

とってもかわいい花です！癒されますよ〜
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本日も沢山届きました(^o^) 新顔は『三ツ葉』です そしてディナーで大人気の『カキ菜』は今回で最後。また来年までお預けです。 この『カキ菜』のグリルがたまらなく美味しい(^〜^)のです。 知っていましたか？ アミーユサラダには10種類以上のお野菜が入っているんです...

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本日も沢山届きました(^o^)
新顔は『三ツ葉』です
そしてディナーで大人気の『カキ菜』は今回で最後。また来年までお預けです。
この『カキ菜』のグリルがたまらなく美味しい(^〜^)のです。

知っていましたか？
アミーユサラダには10種類以上のお野菜が入っているんですよ(^O^)
その時、その時で入っているお野菜が変わりますが…
だから飽きないでどんどん食べてしまいます！
ランチの隠れサービスサラダ大盛り(50円)人口も増えています(^_^)
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今日は朝の8時より『ホロホロ鶏のコンフィ』の仕込みをしております 明日のディナーからオススメメインに登場予定です！ ホロホロ鶏はホロホロ鶏科の鶏でよくフレンチで使われますね(^人^) やわらかく煮るとお肉がホロホロと取れる事からホロホロ鶏と言われているとか？

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今日は朝の8時より『ホロホロ鶏のコンフィ』の仕込みをしております

明日のディナーからオススメメインに登場予定です！
ホロホロ鶏はホロホロ鶏科の鶏でよくフレンチで使われますね(^人^)
やわらかく煮るとお肉がホロホロと取れる事からホロホロ鶏と言われているとか？
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昨日は春の食材をもとめて千葉へ行ってきました！ そして手に入れたのが 『生つくし』 ただいま爪を黒くしながら下処理をしています(^_^;) 本日は『つくしと春キャベツと桜海老のパスタ』 です！

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昨日は春の食材をもとめて千葉へ行ってきました！
そして手に入れたのが
『生つくし』
ただいま爪を黒くしながら下処理をしています(^_^;)
本日は『つくしと春キャベツと桜海老のパスタ』
です！
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